Ψάχνοντας το τέλειο μαχαίρι

ΠΡΟΣΕΧΩΣ

5 ΩΡΕΣ

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΟΠΠΕΠ

  • Ένα μοναδικό και εξειδικευμένο σεμινάριο για κάθε λάτρη της μαγειρικής (επαγγελματία ή και ερασιτέχνη μάγειρα, σπουδαστή μαγειρικής τέχνης, κρεοτέχνη κ.α.) σχετικά με την κατασκευή, το ακόνισμα, τη χρήση, τη συντήρηση αλλά και τη σωστή επιλογή ενός μαχαιριού. Εισηγητής ο Έλληνας μαχαιροποιός Dikristo με την υποστήριξη του Cookbookstore.gr.

    Οι συμμετέχοντες θα διαδαχθούν πάνω στις παρακάτω ενότητες:

    • Ιαπωνικά ή Ευρωπαϊκά Μαχαίρια;
    • Ανοξείδωτα ή ανθρακούχα; Τι να διαλέξω;
    • Πώς επιλέγω το κατάλληλο μαχαίρι;
    • Ακόνισμα: Πώς θα επιτύχω την τέλεια κόψη;
    • Τι κοπές μπορώ να κάνω με κάθε μαχαίρι;
    • Μαχαίρι: Είδη, Τύποι, Μέρη και Ανατομία του Μαχαιριού.
    • Υλικά κατασκευής μαχαιριών και επιλογή ατσαλιού.
    • Επιλογή Μαχαιριού.
    • Χρήση, καθαρισμός, περιποίηση και αποθήκευση.
    • Κοπές και είδη κοπών

     

  • Σκοπός του Κέντρου Δια Βίου Μάθησης του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ είναι η διαρκής επιμόρφωση και κατάρτιση των ενηλίκων, ανεξαρτήτως επαγγελματικής κατάστασης και επιπέδου μόρφωσης. Απώτερος στόχος τους είναι η υποστήριξη ικανών επαγγελματιών σε ένα σύγχρονο και ραγδαία μεταβαλλόμενο επαγγελματικό περιβάλλον, τόσο ως προς τις νέες ανάγκες της αγοράς όσο και ως προς τη βελτίωση υπαρχόντων υπηρεσιών, με την παρακολούθηση της τεχνολογίας και των εξελίξεων.

    Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος ΔΕΛΤΑ μετά από πολυετή πείρα στην εκπαίδευση ενηλίκων και επαγγελματική κατάρτιση, έχει πιστοποιηθεί για το εκπαιδευτικό κέντρο του και ως Κέντρο Δια Βίου Μάθησης Επιπέδου 2(ΚΔΒΜ2) από τον ΕΟΠΠΕΠ, με κωδικό αδείας 2000099.

    Γιατί να επιλέξεις τα ΔΕΛΤΑ Professional Courses:

    • Γίνεσαι μέλος των Σχολών ΔΕΛΤΑ, του μεγαλύτερου Ιδιωτικού Εκπαιδευτικού Ομίλου στην Ελλάδα.
    • Έχεις επιλογή ανάμεσα στις πλέον σύγχρονες ειδικότητες, συνδεδεμένες με την αγορά εργασίας.
    • Αποκτάς πρόσβαση σε ένα τεράστιο δίκτυο στρατηγικών συνεργασιών.
    • Αποκτάς τις πλέον σύγχρονες εκπαιδευτικές πιστοποιήσεις.
    • Τα ΔΕΛΤΑ Professional Courses παρέχουν την εξατομικευμένη εκπαίδευση (Tailor Made Μαθήματα), προσαρμοσμένη στον ελεύθερο χρόνο των σπουδαστών.
    • Τα μαθήματα διεξάγονται στις πλέον σύγχρονες εκπαιδευτικές εγκαταστάσεις και εργαστήρια.
    • Συνεργάζεσαι με ένα σύγχρονο Γραφείο Σταδιοδρομίας και με ένα μεγάλο δίκτυο συνεργαζόμενων επιχειρήσεων.
    • Διδάσκεσαι από επιλεγμένους & εξειδικευμένους καθηγητές, επαγγελματίες στο χώρο τους.
    • Αποκτάς τη δυνατότητα δωρεάν παρακολούθησης διαλέξεων & ομιλιών.
    • Μέσα από το Γραφείο Startup δίνεται η δυνατότητα ενημέρωσης για το πώς να κάνεις πράξη την δική σου επιχειρηματική ιδέα.
  • Στο σεμινάριο θα αναλυθούν τα παρακάτω:

    • Ιαπωνικά ή Ευρωπαϊκά Μαχαίρια;
    • Ανοξείδωτα ή ανθρακούχα; Τι να διαλέξω;
    • Πώς επιλέγω το κατάλληλο μαχαίρι;
    • Ακόνισμα: Πώς θα επιτύχω την τέλεια κόψη;
    • Τι κοπές μπορώ να κάνω με κάθε μαχαίρι;
    • Μαχαίρι: Είδη, Τύποι, Μέρη και Ανατομία του Μαχαιριού.
    • Υλικά κατασκευής μαχαιριών και επιλογή ατσαλιού.
    • Επιλογή Μαχαιριού.
    • Χρήση, καθαρισμός, περιποίηση και αποθήκευση.
    • Κοπές και είδη κοπών

    *Οι συμμετέχοντες μπορούν να φέρουν και τα δικά τους μαχαίρια για απορίες και αξιολόγηση.

  • Στέλιος Δρακόπουλος (Dikristo)

    Ο Στέλιος Δρακόπουλος επέλεξε να σπουδάσει Marketing, Διαφήμιση & Επικοινωνία καθώς ο χώρος αυτός του φαινόταν αρκετά δημιουργικός για να εκφράσει τις ανησυχίες του. Τελειώνοντας τις σπουδές του, ξεκίνησε την δική του επιχείρηση ανοίγοντας γραφείο στην Αθήνα όπου και διατήρησε για 10 περίπου χρόνια. Παράλληλα, ξεκίνησε την αναζήτησή του για την τέχνη της μαγειρικής και μαχαιροποιΐας όπου σταδιακά έκανε τη μετάβαση και δημιούργησε την “Dikristo” με στόχο την κατασκευή extra premium μαχαιριών.
    “Dikristo” είναι το όνομα που εκφράζει το πάθος του. Πάθος για υψηλής αισθητικής, λεπτεπίλεπτα, χειροποίητα μαχαίρια που προσδίδουν αξία στην καθημερινότητά μας.
    Είναι μάγειρας, εραστής του φαγητού, εξερευνητής και μαχαιροποιός που ψάχνει το καλύτερο σε όλα! Σχεδιάζει και κατασκευάζει μαχαίρια μαγειρικής από την αρχή εώς το τέλος έτσι ώστε να ικανοποιούν τις μεγαλύτερες προσδοκίες. Κάθε μαχαίρι είναι φτιαγμένο στο χέρι με τα καλύτερα υλικά στο κόσμο, ενώ παίρνουν τα ονόματά τους από την Ελληνική μυθολογία.

  • Μετά τη λήξη του σεμιναρίου οι συμμετέχοντες παραλαμβάνουν Πιστοποιητικό Παρακολούθησης από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης Επιπέδου 2 του ΙΙΕΚ ΔΕΛΤΑ, το οποίο είναι Πιστοποιημένο από τον ΕΘΝΙΚΟ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΠΡΟΣΟΝΤΩΝ & ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΥ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΥ (ΕΟΠΠΕΠ*) με Κωδικό Αδείας: 2000099.

    *Ο Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π. είναι Νομικό Πρόσωπο Ιδιωτικού Δικαίου, εποπτευόμενο από τον Υπουργό Παιδείας και Θρησκευμάτων, με έδρα την Αθήνα. Αποτελεί το διάδοχο φορέα της συγχώνευσης του Εθνικού Οργανισμού Πιστοποίησης Προσόντων (Ε.Ο.Π.Π.), του Εθνικού Κέντρου Πιστοποίησης Δομών Διά Βίου Μάθησης (Ε.Κ.Ε.Π.Ι.Σ.) και του Εθνικού Κέντρου Επαγγελματικού Προσανατολισμού (Ε.Κ.Ε.Π.).

  • Συμπλήρωσε τα στοιχεία σου στη φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος και ένας Σύμβουλος Εκπαίδευσης θα επικοινωνήσει άμεσα μαζί σου. Μπορείς να εξασφαλίσεις τη θέση συμμετοχής σου με προκαταβολή των 20€. Το σεμινάριο μπορεί να εξοφληθεί με άτοκες δόσεις μέχρι λίγο πριν τη λήξη των μαθημάτων ή να προεξοφληθεί με έκπτωση.

    Λογαριασμοί Καταθέσεων:

    • ΕΘΝΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ
      080/471128 94
      Swift Code: ETHN GRAA
      IBAN: GR 5001100800000008047112894
    • EUROBANK
      00260052210200520470
      EFG EUROBANK ERGASIAS
      IBAN: GR 3602600520000210200520470
    • ΠΕΙΡΑΙΩΣ
      6884-124659-709
      IBAN: GR 80 0171 8840 0068 8412 4659 709

    Δικαιούχος: ΣΧΟΛΕΣ ΔΕΛΤΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ Α.Ε. ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Ιπποκράτους 22 Αθήνα
    Αιτιολογία: Δίδακτρα του/της (Ονοματεπώνυμο)

×

ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ


Ευχαριστούμε για το ενδιαφέρον!
Συμπλήρωσε τη φόρμα και θα επικοινωνήσουμε άμεσα μαζί σου για το πρόγραμμα που σε ενδιαφέρει.

Το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ διαθέτει  50 χρόνια εμπειρίας στον χώρο της ιδιωτικής εκπαίδευσης προσφέροντας σπουδές Μεταδευτεροβάθμιας Επαγγελματικής Κατάρτισης, επιπέδου 5.

Έχοντας πάντα ως μέγιστο κριτήριο την ασφάλεια των σπουδαστών, την ποιότητα της παρεχόμενης γνώσης και τις δυνατότητες επαγγελματικής αποκατάστασης, δημιουργήσαμε τον πιο σύγχρονο όμιλο εκπαιδευτηρίων στην Αττική.

Η ναυαρχίδα του ομίλου μας με υποδομές 4500m2 που εκτείνονται σε έξι ορόφους και πληρούν τις πλέον σύγχρονες προδιαγραφές για παροχή σπουδών υψηλού επιπέδου βρίσκεται επί των οδών Ιπποκράτους 22 & Ναυαρίνου, στο κέντρο της Αθήνας.

Με υπερσύγχρονο εξοπλισμό, λειτουργική σχεδίαση και θεματικές αίθουσες διδασκαλίας, αναπτύσσουμε ένα μοναδικό περιβάλλον εκπαίδευσης στην πιο όμορφη γειτονιά της Αθήνας. Οι εγκαταστάσεις μας απέχουν μόλις 5 λεπτά από τη στάση Μετρό Πανεπιστήμιο και από το τέρμα των Λεωφορείων της οδού Ακαδημίας.

Από τον Ιούνιο του 2018, μπορείτε να μας βρείτε και στο νέο campus στη Δυτική Αττική, επί της Λεωφόρου Θηβών 197 στο Περιστέρι, μόλις 2 λεπτά από τη στάση Μετρό Ανθούπολη.

Στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ, δεν επαναπαυόμαστε ποτέ! Πιστοί πάντα στο όραμά μας και ακολουθώντας τις αξίες που καθορίζουν τα βήματα μας όπως η Διαφάνεια, η Ηθική, η Υπευθυνότητα και η Αξιοπιστία, ενισχύουμε συνεχώς την Ειλικρινή σχέση μαζί σας. Αυτά που ο καθένας φαντάζεται να μπορούσε, τώρα γίνονται πράξη…

Κοιτάμε το μέλλον με όραμα και θέτουμε συνεχώς υψηλότερους στόχους. Δεν συμβιβαζόμαστε με τίποτα λιγότερο από την παροχή της πιο ολοκληρωμένης σπουδαστικής εμπειρίας!